加盟一个品牌，除了看它的影响力和产品外，还有一个更重要的考察点就是总部能否提供完善的原材料供应，这是品牌方重要的利润来源，也是对加盟商非常重要的一方面。
考察时，一定要确认开店会有哪些原材料，哪些需要自己采购。
原材料配送方式、配送周期是多久。
如果是以寄件物流的方式，说明品牌方的供应链无法触及到该区域，而且这种运送方式成本比较高，加盟商的利润也会因此受到影响。
竞业禁止的年限应该多久才合理?
所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，火锅加盟费用，或结束后一定时间内，火锅加盟，不得从事与原加盟店相同行业的规定。
此规范是为了保护总部的智慧财产权，无可厚非，公平交易会亦认为此举不致。
但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。
对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告到公平交易会处，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，只是认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。
所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免引发日后争论。
加盟商在加盟一个品牌时，都有一个误区：以为的是品牌方有一套成熟的技术，可以拿来即用。
其实加盟一个品牌重要是其影响力和竞争力。
这就要求加盟商要着重在这方面进行考察。
比如找一家品牌方的门店，问问附近的人是否知道这个品牌？评价如何？是否消费过？是否愿意再次消费？等等。
再有就是通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量，平均评价数量，评分。
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